Un grand classique de la cuisine méditerranéenne qui se cultive facilement au jardin ou sur un balcon.

A part de ses qualités gustatives, le romarin est une plante très intéressante pour notre santé. Il est: 

​

• drainant

• anti-oxydant

• anti-inflammatoire

• anti-spasmodique

• anti-infectieux

• vitalisant (stimulant cérébral, tonique du coeur)

​

Les indications usuelles sont:

• troubles digestifs

• insuffisance hépatobiliaire

• maux de tête, migraines

• faiblesse nerveuse, fatigue

• douleurs rhumatismales

​

Infusion:

1 cuillère à café de plante séchées ou une branche de 5 cm environ pour 1 tasse d'eau froide. 

Portez à l'ébullition

Laissez infuser 10 minutes

​

Buvez une tasse 15 à 20 minutes avant chaque repas.